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비타민 B12는 코발라민(cobalamin)이라는 이름으로도 알려진 수용성 비타민으로,신체에서 적혈구 생성, 신경 건강 유지, 그리고 DNA 합성에 중요한 역할을 합니다.주로 동물성 식품에서 발견되며, 체내에서 합성되지 않기 때문에음식이나 보충제를 통해 섭취해야 합니다.특히, 체내에 저장되는 비타민 중 하나로 간에 저장되지만,부족하면 장기적으로 심각한 영향을 미칠 수 있습니다. 비타민 B12 결핍 증상 비타민 B12가 결핍되면 신체와 정신 건강에 다양한 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.주요 증상은 다음과 같습니다: 피로와 무기력감에너지 생성이 감소하여 쉽게 피로를 느낍니다. 빈혈적혈구 생성이 원활하지 않아 빈혈 증상이 나타날 수 있습니다. 신경계 이상손발 저림, 근육 약화, 균형 감각 상실 등 신경 손..