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겨울은 신선하고 맛있는 제철 생선이 풍부한 계절입니다.제철 생선은 가장 신선하고 영양가가 풍부하며,요리했을 때 본연의 풍미를 제대로 즐길 수 있습니다.이번 겨울, 맛과 건강을 모두 챙길 수 있는 제철 생선의 매력을 알아보세요! 1월의 제철 생선 소개 삼치특징삼치는 겨울이 되면 지방 함량이 높아져 고소하고 부드러운 맛이 극대화됩니다.살이 연하면서도 풍미가 진해 구이나 조림으로 활용하기 좋습니다. 영양소삼치는 DHA와 EPA 같은 오메가-3 지방산이 풍부하여 뇌 건강과 심혈관 건강에 도움을 줍니다.또한 비타민 D와 단백질도 많아 성장기 아이들에게 특히 좋습니다. 추천 요리삼치구이, 삼치조림, 삼치 된장국 명태특징명태는 겨울철에 가장 맛있고 신선합니다.특히 강원도 속초와 같은 지역에서 잡힌 명태는동해의 맑고 ..